À l'occasion du réveillon, j'ai une autre assemblée avec des sud-américains après celle à Paris. Vers 7h30, au moment où je me disais si je m'était trompé la date, des coups réitérés à la porte, en harmonie avec les grondements martelés de mon ventre vide, sont venus soudainement à mes oreilles. Un groupe des sud-américains, les sacs et les ingrédients tenus dans les mains, sont enfin apparus. Sans perdre du temps à la salutation, ils ont pénétré directement dans la cuisine. Peu après, les assiettes, déjà étalées sur la table, entouraient une couffe de pain et du paté tranché. À la suite de deux heures de préparation et d'attente, on était finalement mis à table. Les pommes de terre farcies du jambon et la salade comme l'entrée, du riz accompagné des filets de poulet comme le plat principal. Peu importe les mets médiocres, je m'amusais bien dans une ambiance à la fois joyeuse et conviviale, entremêlée de fous rires, de la langue mélodieuse et de la musique vigoureuse du début à la fin.
Las personas sentadas alrededor de la mesa (de la izquierda a la derecha) : Mexicana, tres Costa Risenses, Chileno y Colombiano. La mujer que pasa es también de Costa Rica.