21 octobre 2007

"Vas a ser muy chileno"

Des coups d'affilée à ma porte, c'était Carlos. " ¿Vas a cocinar? " a-t-il demandé. Il a sorti un pot en m'expliquant les processus de cuire du riz. Puis je l'a accompagné au salon où s'asseyait son "amigo" de Chile. Ils ont commençaient à causer tant rapidement que je n'avais guère occasion de l'intervenir. Par gentillesse, ils se sont arrêtés un peu et m'ont demandé si j'avais compris ce qu'ils avaient dit. Bien qu'ils n'aient pas ralenti, mais on a dès lors des conversations, à l'aide desquelles, j'ai appris "bocu" d'expressions intéressantes de Chile et d'Espagne comme "aquá", "gringo cabrón", "huevón" et "panorama". Daniel a feuilleté les Pages Jaunes en quête d'un resto chilien. Après un coup de téléphone et une recherche sur la carte, ils m'ont invité d'aller au centre de la ville. Je l'ai acceptée avec volonté puisque je voulais essayer les mets de Chile. Ayant marché une longue route, on est arrivés à "Peña". Ils ont jeté un regard circulaire sur le décor de style chilien. Tout est concernant les harnais : ue fouet, une paire des éperons et des "chupallas" (chapeau de paille), etc. J'ai demandé à Carlos quel est le plat plus typique de Chile, "Ésto, Pastel de Choclo", a-t-il répondu. Mais j'ai commandé des Empanadas comme eux parce que c'était moins coûteux. Après un certain temps, est vunue une serveuse chilienne de l'embonpoint mais jolie avec des lunettes et une queue de cheval. Daniel m'a dit les noms des plats : sopaipillas (masa con pebre) et empanadas. Les "hipano-hablantes" sont des pipelettes, quand ils commencent à parler, ils parlent sans arrêt, surtout lors qu'ils se rencontrent à l'étranger. "Empanadas", de forme d'un grand ravioli, était en fait une "masa" farcie avec le "pebre". C'était un peu trop gras, mais avec la sauce "pebre", excellant ! Étant rentré chez nous, nous parlions du chinois, des caractères, des symboles et de sa composition. Ce soir, j'étais très chilien.

2 commentaire(s):

Estela a dit…

cuando yo estaba en salamanca, fui al pub que tambien se llama "Irish"!
Muchos extranjeros prefieren ir alli, incluiendo yo!

A. HSIANG a dit…

AH,¿SI? TAMBIÉN SÉ UN OTRO EN LOS ESTADOS UNIDOS ¡LOS BARES IRLANDESES SON POR TODO EL MUNDO!